Descrizione
Il vermouth Rossopuro nasce da un’idea di unicità, quella di riscoprire una ricetta antica secoli e dargli un tocco originale
In un ottimo vino toscano vengono messe a macerare per il tempo necessario erbe aromatiche, officinali spontanee e varie spezie, tra cui il nostro pregiato zafferano, dopo essere schiacciate in un pestello di marmo
Il tutto viene completato con l’aggiunta di irrisorie quantità di zucchero ed alcool. Dopo alcuni giorni si procede con il filtraggio e l’imbottigliamento
Una lunga lavorazione dove l’artigianalità fa da padrona per catturare tutte le sfumature di ogni singolo ingrediente
Un vermouth versatile, pulito, da servire leggermente fresco in dei calici ampi a tulipano, sia come aperitivo che come fine pasto accompagnato da della biscotteria.
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